Dulce de leche con Leche de Cabra

Receta del dulce de leche con leche de cabra. INGREDIENTES PARA EL DULCE DE LECHE 1 litro de leche entera de cabra 200 g de azúcar 4 g de bicarbonato 1 vaina de vainilla PREPARACIÓN DULCE DE LECHE: Poner la leche y el azúcar a calentar. Añadir la vaina y las semillas de vainilla y el bicarbonato. Remover muy bien a fuego medio. Cuando se haya disuelto todo el azúcar, poner a fuego bajo y dejaremos al menos 2 horas. Removiendo cada 10-15 minutos la primera hora, a partir de esa primera hora, debes remover continuamente porque es el momento más crítico ya que se puede pegar. Poco a poco irá espesando y su color cada vez será más marrón. Cuando tenga la textura deseada, retirar del fuego y enfriar en un bol o un recipiente con papel film a contacto o tapado. Ten en cuenta que cuando vaya enfriando también espesará un poco. Con esta cantidad de receta, te saldrá unos 500 g de dulce de leche. ¿Te atreves a preparar un postre de masterchef? Quiero compartir contigo la receta con la que gané el reto #restMasterchefchallenge y pude ver mi postre en la mesa de los comensales del mismísimo restaurante de Masterchef. Se trata de un *Bizcocho Dacquoise de almendra con crema de limón y un coulis de arándanos*. Un postre con sabores equilibrados que puedes preparar hoy mismo y totalmente *gratis* https://pasteleriaparatodos.com/postr... 👨🏻‍🎓 APÚNTATE a mis cursos desde cualquier lugar del mundo: ►Tus primeros pasos con el chocolate: https://pasteleriaparatodos.com/curso... ►Un bizcocho para cada ocasión: https://pasteleriaparatodos.com/curso... ►Magdalenas y Muffins: https://pasteleriaparatodos.com/curso... SERVICIOS https://pasteleriaparatodos.com/consu... SÍGUEME EN MIS REDES: Facebook -   / pastelería-para-todos-101052714842464   Instagram -   / _tamara_vb   👉 Si te animas a hacer este delicioso dulce de leche de cabra, recuerda etiquetarme en Instagram @_tamara_vb para que pueda verlo. 00:00 Intro 02:20 Elaboración 10:30 Acabado