Pazardan Üretime: Gıda Sektöründe Yeni Perspektifler | Konferans Kaydı

Gıda sektörünün bugünü ve geleceğine ışık tutan Pazardan Üretime: Gıda Sektöründe Yeni Perspektifler konferansının tam kaydını bu videoda izleyebilirsiniz. Mutfak.93 olarak bilgi paylaşımını, sektörler arası etkileşimi ve gastronomi ekosisteminin gelişimini desteklemek amacıyla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlikte; akademi ve sektör temsilcileri gıda sektörünün güncel sorunlarını, yeni yaklaşımları ve geleceğe yönelik perspektifleri ele aldı. Programda Yer Alan İsimler • Prof. Dr. Kamil Kaya – Açılış Konuşması • Prof. Dr. Mustafa Bayram – TABADER Yönetim Kurulu Başkanı • Doç. Dr. Yağmur Erim Köse – Gıda Mühendisliği / Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi • Mustafa Nevzat Hoşgör – TABADER Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bu konferansın gerçekleşmesine katkı sunan tüm konuşmacılarımıza, katılımcılarımıza ve organizasyon ekibimize teşekkür ederiz. Mutfak.93 Hakkında Mutfak.93; gastronomi, gıda, tarım ve sürdürülebilirlik alanlarında yeni bakış açıları geliştirmeyi amaçlayan, sektörün geleceğine odaklanan bağımsız bir platformdur. Amacımız yalnızca bugünü konuşmak değil, geleceğin gıda dünyasını birlikte inşa edecek fikirleri görünür kılmaktır. Kanalımıza abone olarak yeni konferans, söyleşi ve sektör buluşmalarından haberdar olabilirsiniz. #Mutfak93 #GıdaSektörü #Gastronomi #Tarım #GıdaMühendisliği #FonksiyonelGıda #Sürdürülebilirlik #TABADER #Konferans #Akademi #GeleceğinGıdası