Receita de CANJIQUINHA COM COSTELINHA - Mulheres (24/05/22)

Tudo no diminutivo, mas de pequenininha essa receita não tem nada: CANJIQUINHA COM COSTELINHA é da medida perfeita para esse friozinho! 🥰 Confira o passo a passo desta maravilha do chef Iran Rodrigues (@chefiranrodrigues) e já se prepara para pedir #MaisUmPedaço: Ingredientes: 300 g de canjiquinha de milho 500g de costelinha em pedaços 1 colher (chá) de colorau 2 cebolas picadas 6 dentes de alho inteiros 3 colheres (sopa) de banha de porco 2 folhas de louro 1 cenoura 3 colheres (sopa) de alho poró picado 2 Limões 100g de bacon Sal e pimenta Modo de preparo: Demolhe a canjiquinha por pelo menos 2 horas. Em uma panela com um pouco de banha, frite as costelinhas com sal e pimenta, e em seguida acrescente 1 cebola, cenoura e o alho poró e refogue mais um pouco. Depois de bem dourado, acrescente água até cobrir e deixe cozinhando até que fique bem macia. Sempre que necessário, vá repondo a água do cozimento, para criar um molho. Em uma panela, derreta a banha, adicione a cebola e o alho, bacon e refogue rapidamente. Junte a canjiquinha sem escorrer e mexa bem. Assim que começar a secar, adicione a costelinha e mexa bem. Adicione o caldo da costelinha até cobrir, adicione o colorau, pimenta e as folhas de louro. Cozinhe até que tudo esteja macio. Va adicionando água ou caldo para deixar na consistência desejada. Corrija o sal e sirva. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres