TIRAMISU CU LOTUS BISCOFF | Secretul celei mai fine creme cu mascarpone și iaurt

TIRAMISU CU LOTUS BISCOFF | Secretul celei mai fine creme cu mascarpone și iaurt Uită de pișcoturi! Acest Tiramisu cu biscuiți Lotus Biscoff o să îți schimbe complet standardele pentru deserturile fără coacere. ☕🍪✨ #tiramisulotus #lotusbiscoff #desertfaracoacere #speculoos #cremamascarpone #reteterapide #prajituracumascarpone #iramisucubiscoff Astăzi pregătim o prăjitură la tavă decadentă, cremoasă și plină de arome calde de scorțișoară și migdale. Secretul acestei rețete stă în adăugarea iaurtului grecesc în compoziția de mascarpone; acesta oferă o onctuozitate incredibilă, dar taie perfect din grăsimea densă a brânzei, făcând desertul mult mai ușor și mai aerat. Este desertul perfect pentru momentele în care vrei un gust premium, fără să pornești cuptorul! 🛒 LISTA DE INGREDIENTE (Formă 16x22 cm): BAZA: Aprox. 450g Biscuiți Lotus Biscoff (cca. 2 pachete) 150 ml Espresso sau cafea tare (rece) 50 ml Lapte 2 linguri Esență de migdale 1 lingură Miere CREMA MĂTĂSOASĂ: 500 g Mascarpone (la temperatura camerei) 200 ml Frișcă lichidă 150 g Iaurt grecesc (10% grăsime - secretul prospețimii) 250 g Cremă Biscoff tartinabilă 1-2 linguri Zahăr pudră (opțional, doar dacă doriți foarte dulce) 1 linguriță Extract de vanilie 👨‍🍳 MOD DE PREPARARE: 1. Crema de Mascarpone: Într-un bol încăpător, mixează la viteză mică brânza mascarpone cu frișca lichidă, iaurtul grecesc și extractul de vanilie până se omogenizează. Adaugă crema tartinabilă Biscoff și continuă să mixezi ușor până obții o cremă fină și fermă. Atenție: Nu mixa excesiv la viteză mare, pentru că mascarponele riscă să se taie! 2. Siropul de cafea: Amestecă cafeaua rece cu laptele, mierea și esența de migdale într-un vas potrivit pentru scufundarea biscuiților. 3. Asamblarea: Trece biscuiții rapid prin amestecul de cafea (doar pe o parte, ca să nu se înmoaie excesiv din prima) și așază-i în tavă. Pune un strat dublu la bază. Întinde uniform jumătate din cantitatea de cremă. Adaugă al doilea strat de biscuiți înmuiați în cafea, apoi acoperă totul cu restul de cremă și nivelează perfect. 4. Odihna și Decorul: Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 4-6 ore (sau peste noapte). Biscuiții au nevoie de timp să absoarbă umiditatea și să devină moi. Înainte de servire, presară deasupra biscuiți zdrobiți fin și stropește în zig-zag cu o lingură de cremă Biscoff topită la microunde (10 secunde). Instagram:   / niticasare