Contenere le deviazioni sensoriali da Brettanomyces con l’inoculo di batteri selezionati
Sibylle Krieger Weber, Lallemand (G) – Enoforum 2019 La relazione riprodotta in questo filmato è stata presentata alla 12ª edizione di Enoforum (Vicenza, 21-23 maggio 2019) in seno al modulo organizzato in collaborazione con Lallemand. Vedi anche le altre presentazioni di questo modulo: https://www.infowine.com/it/video/imp... Per maggiori informazioni: [email protected]
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