巨好吃簡單【黑胡椒醬】夜市鐵板牛排必學醬料！經典醬料Black Pepper Sauce | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！ 用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。 拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。 快動手試試這款超級簡單的醬料吧！ 等你交作業❤️ 📌詳細文字食譜🔗 https://reurl.cc/vqGE6k 📌影片小撇步 1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！ 2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。 3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。 4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。 5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。 👩🏻‍🍳 食材 Recipes 無水奶油或奶油20克 黑胡椒粉20克 大蒜5瓣 洋蔥40克 烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙 番茄醬1大匙 蠔油1大匙 糖1大匙 高湯或清水200克 ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。 🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 ❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [email protected] 微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3 團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW 完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV 👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS 💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd ⚠️ This video is no sponsor ❌ #夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵