煎牛排的那些事 小高姐6分钟内全部讲清楚

煎牛排的做法 纽约客牛排 1块 2.5厘米厚 犹太盐kosher salt 2克 (煎牛排用这个盐是最好的选择,如果没有的话就用普通的食盐也可以) 现磨黑胡椒 1克 黄油 40克 蒜头 15克 百里香 4克 Everything you need to know about frying a piece of steak New York Strip (Prime) 1 piece 430g 1 inch thick kosher salt 2g freshly crushed black pepper 1g butter 40g garlic 15g fresh thyme 4g 背景音乐 A Quiet Though by Wayne Jones 煎牛排 牛排的做法 铁锅煎牛排

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Sous Vide Steak
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葱油佛卡夏  Scallion Focaccia
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