Du vet att du vill ha riktigt goda lussekatter

Det får vara nog med kompromisser. Lussekatter är något på gränsen till heligt som om de inte är riktigt bra känns som ett hån. Visst, jag har ätit min beskärda del av fusk-lussekatter med mer konstgjorda smaker än riktig saffran. Det är inget jag är stolt över, men måste man ha så måste man. Samtidigt är det också det som gör att det blir ännu lyxigare med hembakta. Fulla med saffran sprider de sin doft över grannskapet. Det här receptet går att anpassa till ett normalt arbetsliv. Man behöver alltså inte ta ledigt en vecka för att vaka över degen. Svar på några frågor: Kniven heter KAI MGC-0401 och är kanske det vassaste jag haft i min hand. Plastfolien är från det sköna gänget på Ninjaplast (http://www.ninjaplast.se/). Hela receptet kan du läsa här: http://matgeek.se/2014/11/04/saftiga-... Följ mig på Twitter:   / johanhedberg   Och få ett konstant flöde av matbilder om du följer mig på Instagram:   / johanhedberg   ~-~~-~~~-~~-~ Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"    • 5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1   ~-~~-~~~-~~-~