cocido de patica de cerdo
Cocido de patica y chorizo 2 lb de patica de cerdo picada 2 chorizos picados 1 cebolla roja 6 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1/2 aji cubanela 1/2 lb auyama 2 ajicitos gustosos 1 manijo de cilantrico o verdurita 3 cilantro ancho 1 tallo de apio 1 cda de slsa de tomate 1 cdta de aceite 2 tz de fondo de coccion de la pata 2 tz de agua 1 zanahoria picada 3 papas picadas
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