Receita típica do Pernambuco: PASTEL DE FESTA- Mulheres (11/01/2024)

A receita de hoje é típica do Pernambuco! 😋 A chef Ana Mimosa trouxe uma receita super deliciosa de PASTEL DE FESTA!🥨 PASTEL DE FESTA: • 3 dentes de alho • 1 cebola grande • 500 g de carne moída • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 1 colher (sopa) de colorau • 1 colher (chá) de cominho • 1 pacote de massa de pastel • Açúcar refinado e canela a gosto MODO DE PREPARO: Coloque um fio de óleo para aquecer e refogue a cebola. Só depois, adicione o alho. Quando estiver quase dourado, disponha a carne moída. Acrescente o colorau, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Abaixe o fogo e deixe a carne cozinhar. Para a montagem dos pásteis, retire o plástico que vem na massa, coloque uma colher de carne no meio da massa e passe um pouquinho de água com os dedos na borda do pastel. Feche juntado as bordas em formato de meia-lua. Com o garfo, pressione o encontro das massas. Aqueça o restante do óleo numa panela. Teste a temperatura colocando um pequeno pedaço de massa. Ela deverá borbulhar. Quando a temperatura estiver boa, frite os pastéis. Em seguida, deixe-os escorrer numa grade ou sobre papel-toalha. Para finalizar, passe um a um no açúcar e reserve. Misture na canela e no açúcar. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres