Dobos szelet (Szécsi Szilvi)

Fly Me To The Moon- Damjan Pejcinoski    / @damjanpejcinoski   Dobos szelet 2 x 3 tojásos piskóta lap 3 tojás szétválasztva 5 dkg cukor 5 dkg liszt 1,5 dkg olvasztott vaj Krém 4 egész tojás 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 20 dkg étcsokoládé 20 dkg cukor „Dobos” slice 2 pieces of 3 egg sponge cake sheets 3 eggs separated 50 g caster sugar 50 g flour 15 g of melted butter Filling 4 whole eggs 200 g powdered sugar 250 g butter 200 g dark chocolate 200 g sugar