Готовимся к званому ужину, нарезаем долгожителя нашей камеры.
A video digest dedicated to yesterday's cutting of a Holstein cow, which spent 430 days in our dry-aging room. Just think about it, 430 days! The final weight loss was 80%, allowing us to maximize flavor. Tomorrow and Saturday, we'll be preparing it at the Bloodlust restaurant: Carpaccio, Tartar, and Steak 🔥 Don't forget to reserve a table: +7 (499) 495-44-93, Lesnaya 9 My butcher shop: https://www.steakhome.ru My Weber grill shop: https://www.bbbqqq.ru My Instagram: / potseluevpavel My Facebook: / pavel.potseluev
▶︎
Стейк с плесенью за 11 000 рублей. В гостях у Павла Поцелуева. Ресторан Жажда крови
▶︎
How a Master Butcher Breaks Down a Beef HINDQUARTER Into Every Cut
▶︎
Тяжёлые рабочие будни: Дегустируем мясо, тестируем уголь.
▶︎
Стейк ковбой на гриле с соусом (рецепт на угольном гриле)
▶︎
Grilling the JUICIEST Steaks in The Mountains! Wilderness BBQ
▶︎
MOST CHEAP STREET FOOD IN AFGHANISTAN | KABULI PULAO | ROAS CHICKEN | BIRYANI RECIPE | STREET FOOD
▶︎
The Most Delicious Steak You'll Ever See! Watch the Full Process!
▶︎
Принципы маринования мяса
▶︎
Лучшее мясо, которое вы можете купить! Стейк сухой выдержки и как его жарить. Dry Age
▶︎
В гостях у Гранта Зозулинского. Часть 2, познавательная. Побываем в камере сухого вызревания.
▶︎
Самый классический стейк, рассуждения о прожарке.
▶︎
Ribeye Steak Guide: What's the Best Cut on a Beef Rib Section?
▶︎
Я ЗАБЫЛ Стейк в Соевом Соусе на Сутки и Съел Его
▶︎
КАКОЕ МЯСО ИСПОЛЬЗУЮ ДЛЯ СТЕЙКОВ.ЗАКЛАДКА ШКАФА СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ.
▶︎
Сравниваю приготовление стейков "сухого" и "влажного" вызревания на гриле Grillvett JR-600🔥
▶︎
ВЫБОР МЯСА НА ШАШЛЫК!
▶︎
How a Master Butcher a Breaks Down a Forequarter of Beef
▶︎
Cut your own filet mignon! Step by step Chef David will show you how!
▶︎
Rare Miyazaki Wagyu A5 - Teppanyaki in Japan
▶︎