ทำให้ดู EP54 ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสหน้าชีส

เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑‍🍳ทำให้ดู EP54 ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสหน้าชีส #หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส ===================== เครื่องปรุง เนยจืด 3-4 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ หั่นตามยาวบางๆ 1-1 1/2 กิโลกรัม แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ หรือน้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร เกลือ พอประมาณ พริกไทยขาว พอประมาณ ขนมปังฝรั่งเศสแถวยาว หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว 1 ปอนด์ ไวน์ขาว 2 ถ้วย ชีสกรูแยร์ขูด (Swiss) 120 กรัม ชีสกรูแยร์หั่นเป็นชิ้นบางๆ 120 กรัม *หากไม่มีชีสกรูแยร์ ใช้พาเมซานชีส มอซซาเรลล่าชีส เชดด้าชีส แทนได้ . วิธีทำ 1 แบ่งหอมหัวใหญ่ที่หั่นแล้วออกเป็น 3 ส่วน 2 นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนย แล้วนำหอมหัวใหญ่ส่วนหนึ่งลงไปผัด จนกระทั่งสลด และกำลังจะเหลือง 3 เติมหอมส่วนที่สองลงไปผัด จนกระทั่งสลด เมื่อหอมส่วนที่สองสลดแล้ว นำหอมที่เหลือลง ไปผัดสักครู่ พอให้สุก จะได้หอมที่มีสามสี สามรส และสามความนุ่ม 4 เติมแป้งลงไปผัดให้สุก เติมน้ำซุปลงไป ต้มจนกระทั่งเดือด ลดไฟ และต้มต่อประมาณ 40 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย 5 เวลารับประทาน ตักซุปใส่ถ้วยที่สามารถเข้าเตาอบได้ นำขนมปังฝรั่งเศสวางบนซุปโรยหน้าด้วยชีสแผ่นและขูด ปิดหน้าถ้วยนำเข้าเตาอบ ประมาณ 15 นาที เมื่อซุปร้อน และเดือด เนยแข็งที่อยู่บนหน้าซุปจะละลาย และมีสีเหลืองเข้มขึ้น จัดเสิร์ฟ . *แป้งสาลีอาจใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ความชอบ ===================== ติดตาม Chef McDang ได้ตามช่องทางด้านล่างนี้ YouTube: @ChefMcDangChannel    / @chefmcdangchannel   Facebook: ChefMcdang IG: @ChefMcdang Tiktok: ChefMcDang ติดต่อโฆษณา โทร 081 807 5580 [email protected] #sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้