【ミルクマントウ】ほんのり甘い ふわふわ中華蒸しパン 材料シンプル牛乳饅頭 Milk Steamedbuns

概要欄にはアフィリエイトリンクが含まれています。 ご視聴ありがとうございます！ みるくマントウ、牛乳マントウ、ミルク蒸しパン、呼び方は自由。 材料により、仕上がりに差が出る場合がありますので、 お好みの材料で試してみてくださいね。 チャプター 00:00 オープニング 00:20 材料紹介 00:27 生地作り 01:38 発酵、紙の準備 02:23 本ごね 03:17 生地を伸ばす〜巻き〜分割 05:12 発酵 05:26 蒸す --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎材料　8個分（中華せいろ24cmサイズ2段使用） ・中力粉 200g ・ドライイースト 2g ・砂糖　　　　　 15g ・牛乳（25〜30℃）110g程 ※ 強力粉100g＋薄力粉100g等の組み合わせでも可 ※ ここでは国産小麦粉、てんさいグラニュー糖を使用 ※ 蒸し器、麺棒の用意 ※ インスタントドライイーストを使用 ※ 牛乳の量は生地の様子を見ながら調節します ◎ ingredients ・All-purpose flour 200g ・ Instant dry yeast 2g ・Sugar 15g ・ Milk(25〜30℃) 110g about --------------------------------------------------------------------------------------------------------- こちらの動画もぜひご覧ください    • 【マントウ】中華蒸しパンの作り方　巻くだけ簡単 ふんわりツヤツヤ　mantou      • 【マントウ】何もつけなくても美味しい 中華蒸しパン 発酵1回だけのシンプルレシピ　S...      • できると嬉しい！ 基本の【肉まん】レシピ　ヒダの寄せ方もわかる　肉汁たっぷりがたまら...   チャンネル登録・高評価、よろしくお願いします！    / @sally-dimsum   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ＊今回使った食材や道具 ◎テリア特号（南部小麦粉） ・Amazon https://amzn.to/49KZI9R ・楽天 https://a.r10.to/h5mDBx ◎パンこねマット ・Amazon https://amzn.to/43lzl6S ◎中華せいろ ・Amazon https://amzn.to/4dCAi0p ・楽天 https://a.r10.to/hYjNLy ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ＊noteもやっています レシピや他の事も色々 https://note.com/huwa_dimsum4360 BGM さりぃbgm様 「ほろあましあわせ時間」 「macaron」 「エルダーフラワー」 #マントウ #蒸しパン #中華蒸しパン #中華せいろ #点心 #steamedbuns #dimsum