【ご当地台湾】愛知県台湾ラーメンランキングTOP20！　これは名店揃い！

「台湾ラーメン」という名は、台湾を連想させますが、そのルーツは名古屋にあります。1970年代、中国台湾料理店「味仙」の店主が、故郷台湾の味をベースに、独自のアイデアで生み出したのが始まりです。台湾の屋台料理「担仔麺」を、名古屋人の好みに合うよう、唐辛子でピリ辛にアレンジ。これが、後の台湾ラーメンへと発展しました。最初は従業員のまかないとして作られたものが、常連客からの熱い要望に応え、メニューに加えられたのです。その強烈な辛さと独特の風味は、たちまち名古屋の人々を虜にし、名古屋グルメの代表格として全国にその名を轟かせることになりました。台湾ラーメンは、単なる一皿の料理を超え、名古屋の食文化、そして人々の心を熱くする物語を紡ぎ続けています。 今回は、愛知県の有名台湾ラーメン店をセレクトさせていただき、食べログ令和６年１２月１６日時点の「愛知県ラーメンランキング」を基準に、HANA　CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。