Avocats farcis aux crevettes, une entrée simple et saine

Avocats farcis aux crevettes, une entrée simple et saine Avocats farcis aux crevettes 1 grand avocat bien mur la moitié des crevettes 2 cuillerées à soupe de sauce yaourt 1 échalote hachée finement piment haché Le jus d'un demi citron Avocats farcis aux crevettes 1 grand avocat la moitié des crevettes 2 càs de mangue en cube 2 càs d'ananas en cube le jus d'un demi citron 2 cuillerées à soupe de sauce yaourt 1 càs de sauce Thai Sriracha, Sauce au piment fort Crevettes: -200 de grosses crevettes décortiquées déveinées 2 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail finement écrasées 1/4 càc de de cumin 1/4 càc de piment doux 1/4 càc de piment fort 1 pincée de safran colorant 1 càs de coriandre hachée 2 càs de coriandre hachée le jus d'un demi citron sel Sauce yaourt pour les 3 salades: 1 yaourt nature 1 cc de moutarde forte le jus d'un demi citron 2 càs huile d'olive ail en poudre, sel, piment d’Espelette 4 càs d'eau