Gajar Vada | Croquetes de Cenoura
5 cenouras médias, lavas e sem pele 100 gr farinha grão de bico 2 col sopa castanhas picadas 1 col sopa coco fresco ralado 1 col sopa coentro ou salsinhas picados 2 pimentas frescas picadas 1 col chá garam masala 1/2 col cha cúrcuma 1/2 col cha sal 1/4 col cha fermento em pó Água suficiente para formar uma pasta grossa com os ingredientes Ghee para fritura
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