RECETA VEGETARIANA DE RAVIOLIS CON PERA Y GORGONZOLA CON SALSA DE NUECES | COCINA CON JORDI FERRAN

Hoy teníamos ganas de entretenernos en la cocina y hemos hecho unos raviolis desde la A hasta la Z , o mejor dicho desde la R hasta la I, 😂 porque hemos empezado por hacer la masa de raviolis y lo hemos acompañado de un relleno de peras y queso gorgonzola todo amenizado con una salsa de nueces...BRUTAL!! Si tenéis un poquito de paciencia os recomiendo preparar esta receta porque su resultado es brutal..como he dicho en el vídeo: Ideal para una cena romántica!! Eso sí... necesitamos 1 hora para dejar reposar la masa antes de iniciarnos con la forma de los raviolis.