🔥 Kat Kat Açılan, İçi Dolu Dolu Patatesli Kıymalı Börek Çitir Börek 🌯

🥔🧅 Patatesli Kıymalı El Açması Börek Malzemeler Hamuru için: 2,5 su bardağı un 1 su bardağı su Yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı İç harcı için: 300–400 gram kıyma 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 orta boy soğan 2 orta boy patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Araları için: Eritilmiş tereyağı veya margarin İsteğe bağlı biraz sıvı yağ Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Hamur için un, su, tuz ve tereyağını bir kaba alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın, üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. İç harç için tavaya sıvı yağı alın, kıymayı ekleyip kavurun. Yemeklik doğranmış soğanları ve ince küp doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, pul biber ve karabiberi ilave edip patatesler yumuşayana kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Dinlenen bezeleri yufka büyüklüğünde açın. Üzerine eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı biraz sıvı yağ) sürün. Yufkanın iki kenarını ortaya doğru katlayın, rulo yapın ve tekrar dinlendirin. Dinlenen ruloları yeniden açın, iç harcı koyup tekrar sarın. Börekleri tepsiye dizin. Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyet Olsun 💐 #keşfet #türkmutfağı #pratiktarifler #yemektarifleri #food #evyapımılezzetler #cooking #keşfetteyiz #kıymalıbörek#patateslikiymalibörek