గోంగూర పులుపు..మటన్ రుచి..ఈ ఫ్రై చూస్తే ఆకలి రెట్టింపు! 🤤🔥 #cooking#villagelife#village#food#mutton

ఈరోజు మన తెలంగాణ ఇంటి స్పెషల్ గోంగూర మటన్ ఫ్రై మీ కోసం. 🥩🌿 మా వారు మటన్ షాపు నుంచి తాజా మటన్ తీసుకొచ్చి, "గోంగూర మటన్ ఫ్రై తిని చాలా రోజులు అయింది" అని అడగడంతో ఈ రుచికరమైన వంట చేశాను. ముందుగా మటన్‌ను బాగా శుభ్రం చేసి కొద్దిగా నీళ్లతో కుక్కర్‌లో ఉడికించాను. తర్వాత కట్టెల పొయ్యిపై ఇనుప కళాయిలో నూనె వేడి చేసి షాజీరా, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, యాలకులు వేయించి, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు వేసి బాగా వేయించాను. తరువాత పుదీనా, కొత్తిమీర, ఉడికించిన మటన్, ఉప్పు, కారం, శుభ్రం చేసిన గోంగూర, కొత్తిమీర పొడి, మిరియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి నీరు పూర్తిగా ఇంకిపోయే వరకు నెమ్మదిగా వేయించి, గ్రేవీ లేకుండా అసలైన తెలంగాణ స్టైల్ డ్రై ఫ్రైగా సిద్ధం చేశాను. వీడియో నచ్చితే Like 👍, Share 📤, Comment 💬 చేయండి. ఇలాంటి మరెన్నో సంప్రదాయ తెలంగాణ వంటల కోసం మా ఛానెల్‌ను Subscribe చేయడం మర్చిపోవద్దు. ❤️ #TelanganaPeddamma #GonguraMuttonFry #MuttonFry #TelanganaRecipes #VillageCooking #TraditionalCooking #WoodFireCooking #TeluguRecipes #DesiFood #HomemadeFood #MuttonRecipe #Gongura #NonVegRecipes #IndianFood #VillageLife #FoodLovers #CookingVideo #RuralCooking #AuthenticTelangana #Foodie