INI RESEP RAHASIA BISA JUAL PEMPEK SERIBUAN YANG BERASA BANGET IKANNYA‼️ PEMPEK IKAN KAKAP GA BAU‼️

Pempek Ikan Kakap Ekonomis bisa digunakan untuk membuat pempek lenjer dan pempek telur Bahan : 500 gr daging ikan kakap 300 ml air es 100 ml minyak goreng 25 gr garam 10 gr micin 1/2 sdt opaque 1 sdt bawang putih halus 450 gr sagu tani 1 sdm susu bubuk untuk air rebusan Cara membuat: 1. Mixer ikan, bawang putih dengan sebagian air hingga ikan tercampur rata 2. Aduk sisa air dengan garam, opaque dan micin lalu masukan ke dalam ikan dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengental 3. Masukan minyak lalu mixer hingga minyak tercampur rata 4. Masukan sagu dan aduk menggunakan centong seperti biasa hingga sagu tercampur rata 5. Timbang adonan pempek telur kecil atau lenjer kecil 20 gr 6. Untuk 1 resep diatas mendapatnya ±70 pcs Pempek