Dal Fry और Jeera Rice की Perfect Sunday Thali | घर का स्वाद!

આજે Sunday Special માં બનાવ્યું સ્વાદિષ્ટ જીરા રાઇસ અને દાળ ફ્રાય. જીરા રાઇસ માટે દાવત બિરયાની રાઇસ લીધા, તેને 2-3 વાર સારી રીતે ધોઈને ગરમ પાણીમાં બાફવા મૂક્યા. પાણીમાં થોડું તેલ, એક ચમચી ઘી, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સરસ ખીલેલા અને સુગંધિત રાઇસ તૈયાર કર્યા. ✨ 🥣 દાળ ફ્રાય માટે તુવેર દાળ સાથે અડદ દાળ, ચણા દાળ અને મગ દાળ લીધી. બધી દાળને સારી રીતે ધોઈને થોડા સમય માટે પલાળી રાખી. ત્યારબાદ મોટી ડુંગળી, ટામેટું, લીલા મરચાં, લસણ અને લીલા ધાણા તૈયાર કર્યા. દાળને કુકરમાં બાફી લીધા પછી તેમાં હળદર, હીંગ, ધાણા-જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, મીઠું, ગરમ મસાલો અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સરસ રીતે ઉકાળવામાં આવી. અંતે જીરાનો વઘાર કરીને સ્વાદિષ્ટ દાળ ફ્રાય તૈયાર થઈ ગઈ. 😍 જીરા રાઇસ અને દાળ ફ્રાયનું આ સરળ છતાં દિલને ખુશ કરી દે એવું કોમ્બિનેશન પરિવાર સાથે માણવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે. ❤️ સાંજે શાકભાજી લઈને આવ્યા હતા, તેને ગોઠવી રાખ્યા અને બીજા દિવસે એટલે કે Monday માટે મગ, રોટલી અને ભાતનું સરળ, પૌષ્ટિક અને ઘરેલું જમવાનું બનાવ્યું. રોજિંદા જીવનની આવી નાની-નાની પળો જ આપણા ઘરને ખુશીઓથી ભરી દે છે. 🌿✨ તમને દાળ ફ્રાય સાથે જીરા રાઇસ ગમે છે કે સાદો ભાત? કોમેન્ટમાં જરૂર જણાવજો. 😊 #DrastasDream #GujaratiVlogger #GujaratiFood #GujaratiKitchen #HomeCooking #HomeChef #GharNuJaman #SundaySpecial #JeeraRice #DalFry #TraditionalFood #IndianFood #ComfortFood #HealthyMeals #SimpleLiving #DailyLifeVlog #GujaratiLifestyle #FamilyCooking #HomemadeFood #FoodLover #KitchenDiaries #CookingAtHome #DesiFood #FoodieGujarati #EverydayCooking #VillageStyleCooking #SimpleRecipes #TasteOfHome #FoodVlog #GujaratiRecipes #DailyRoutine #SukoonWaliLife #HomeVlog #FamilyMoments #AuthenticGujaratiFood #FoodJourney #CookWithLove #IndianKitchen #MealPrep #WholesomeMeals