Apfel - Zwieback - Auflauf mit Rosinen / mega lecker, und einfach gemacht.

#auflauf #herbst #apfel #yummy +++Werbung+++wegen Markennennung / Markenerkennung Hallo ihr Lieben:-) Heute habe ich für euch einen köstlichen süßen Auflauf im Gepäck. Alle Zutaten hat man meistens dafür im Haus, und er ist wirklich einfach herzustellen. Ihr könnt diesen leckeren Apfel - Zwieback - Auflauf super vorbereiten, warm und kalt servieren. Ich finde den Geschmack typisch nach Herbst und Winter. Vanille, Apfel und Zimt sind da für mich die typischen Zutaten. Genießt den Auflauf auch mit Vanillesoße, oder einer Kugel Vanilleeis. Oder einfach mit beidem:-) Apfel – Zwieback - Auflauf mit Rosinen Zutaten: 12 Zwiebäcke 4 Eier 2 Becher Sahne á 200 g 2 EL Rosinen 3 EL Zucker 3 Äpfel 3 EL Mandeln gehackt oder Mandelblättchen 1 Pck. Vanillezucker Etwas Zimt Etwas Fett für die Form Zimtzucker zum bestreuen Zubereitung: Zuerst die Rosinen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. (Wer mag, kann sie auch in Rum einlegen) Die Zwiebäcke in groben Stücken zerbrechen und in einer mittleren, gefetteten Auflaufform legen. Die Sahne mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt verrühren. Die ca. die Hälfte über die zerbrochenen Zwiebäcke geben, und etwas einweichen lassen. Die Äpfel schälen und in Scheiben, oder Würfel schneiden, und auf die eingeweichten Zwiebäcke verteilen. Die abgetropften Rosinen mit den Mandeln und etwas Zimt in einer Schüssel mischen. Diese Mischung auf die Äpfel verteilen. Die restliche Sahnemischung darüber verteilen und leicht mit Zimtzucker bestreuen. Bei 180 Grad (Heißluft) backt der Auflauf nun für ca. 40 Minuten. Er sollte nicht zu dunkel werden, sonst schmecken die Rosinen bitter. Sollte der Auflauf in dieser Zeit zu braun werden, einfach mit etwas Backpapier abdecken. Den Auflauf warm, oder kalt servieren. Dazu passt sehr gut eine Kugel Vanilleeis, oder Vanillesoße. Bei Verwendung einer Auflaufform aus Steingut, oder Edelstahl, kann sich die Backzeit etwas verkürzen. Tipp: Am besten schmeckt der Auflauf lauwarm, mit etwas Vanillesoße, oder einer Kugel Vanilleeis.