Юлия Высоцкая — Теплый салат из фенхеля с помидорами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook:   / ed.  . Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Теплый салат из фенхеля с помидорами Ингредиенты: фенхель — 2 шт., маленькие помидоры черри — 24 шт., оливки — 20 шт., вино сухое белое — 100 мл, тархун — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 3 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., майоран — 1 щепотка, соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 170°С. 2. Фенхель разрезать вдоль на восемь частей и опустить на 5 минут в кипящую воду. 3. Кожицу помидоров надрезать, положить их в дуршлаг и на минуту опустить в кипяток, затем кожицу снять. 4. Оливки разрезать пополам. 5. Чеснок почистить, измельчить и заправить оливковым маслом. 6. На большой противень выложить фенхель, оливки, помидоры, полить вином, сверху на овощи положить кусочки сливочного масла. 7. Овощи посолить, присыпать майораном, полить оливковым маслом с чесноком, а затем отправить в разогретую духовку на 20 минут. 8. Подавать салат теплым, посыпав листьями тархуна.