Basque cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้แบบถาด ทำขนมกับเชฟโจ Ep.152

🔴แจกสูตร ชีสเค้กหน้าไหม้แบบถาด 🔰ชอบเมนูนี้กดไลก์ กดแชร์เก็บไปทำเลย ชีสเค้กหน้าไหม้กลายเป็นขนมในคาเฟ่ที่แทบทุกร้านต้องมี เนื้อเค้กอบไม่ต้องสุกมากจะอร่อยเป็นพิเศษ ครีมชีสแต่ละยี่ห้อมาคาแรคเตอร์ต่างกัน ใช้ยี่ห้อที่สะดวกได้เลย วิปครีมสูตรนี้เชฟใช้ ริชส์ เฟรชมิลค์ ทอปปิ้ง วิปครีมแดรี่เบลนสไตล์แดรี่ ครีมหอมนม อยู่ตัวดี เข้ากับครีมชีสสุดๆ 🔴Basque Burns Cheesecake ครีมชีส 500 g น้ำตาล 150 g ไข่ 2 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง ริชส์ เฟรช มิลค์ทอปปิ้ง 350 g เนยละลาย 50 g แป้งข้าวโพด 15 g เลม่อน 2 ชต ผิวเลมอน ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ไข่ใช้เบอร์อะไรก็ได้ ถาดพิมพ์ขนาด 20 x 25 x 5 cm 🔰พิกัดถาดเหล็ก ฟู้ดเกรด https://s.shopee.co.th/4Ao6xpaSQN อบไฟ 220c 35-40 นาที 🔴คาราเมลซอส น้ำตาล 150 g น้ำเปล่า 15 g เกลือ 1/8 ช้อนชา ริชส์ เฟรช มิลค์ทอปปิ้ง 200 g เนยสด(จืด) 100 g ไม่แนะนำให้ใช้เนยเค็มซอสจะเค็มไป 🔴Note หน้าทุเรียนใช้คัสตาร์ดทุเรียนสูตรนี้ครับ ขนมปังทุเรียน ปังเฟรชมิลค์พูทุเรียน คัสตาร์ดทุเรียน    • ขนมปังทุเรียน ปังเฟรชมิลค์พูทุเรียน คัสตาร...   เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ