Coming of Age | EP. 271 | เชฟทักษ์ TUCK the CHEF ดร. ผู้ตอบทุกปัญหาของอาหารด้วยวิทยาศาสตร์สุดสนุก

ว่ากันว่าคนที่เก่งมาก ๆ มักอธิบายเรื่องยากให้เข้าใจยากกว่าเดิม แต่ ทักษ์-นุติ หุตะสิงห กลับอธิบายเรื่องยาก ทั้งวิทยาศาสตร์ เคมี ทฤษฎี และสูตรการทำอาหารให้เข้าใจง่ายและใช้งานได้จริงผ่านเพจ TUCK the CHEF - เชฟทักษ์ แม้แต่คนที่เริ่มจากศูนย์ก็เข้าใจได้โดยไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน ถึงแม้ทักษ์ในวัยเด็กจะไม่มีดวงกับการสอบ แต่เรื่องความขยันและความสามารถในการตกตะกอนความรู้ในวัยเรียนกลับเป็นเรื่องที่เขาทำได้โดยธรรมชาติ เขาติวสอบให้เพื่อนตั้งแต่เด็ก ทำโครงงานวิทยาศาตร์ตั้งแต่ ม.ปลาย จนสุดท้ายก็จบปริญญาเอกด้วยหัวข้อธีสิสเรื่องอูมามิ และได้ตำแหน่งแชมป์ FameLab Thailand 2022 มาครองอีกด้วย ทักษ์ในวัย 31 ปีเป็นที่พึ่งให้บริษัทอาหารหลายแห่ง สนุกกับการเป็นวิทยากรให้ความรู้ร่วมไปกับการทำเพจของตัวเอง เขารับงานมากถึง 6 - 7 งานในวันเดียว โดยที่ทำได้ดีทุกงานจากการสะสม Soft Skills มาตลอดชีวิต ทักษ์ในวันนี้ยังสนุกกับชีวิต เขาไม่เคยหมดไฟ และเข้าใจว่าชีวิตมีสุขก็ต้องมีทุกข์ ชวนฟังเส้นทางชีวิตเชฟทักษ์ ผู้ศึกษาทุกเรื่องที่เขาสนใจอย่างลึกซึ้งถึงแก่น พร้อมตอบคำถามว่า ทำไมคนที่ทำอาหารอร่อยและมีความรู้แน่นขนาดนี้ ถึงไม่เคยมีความคิดจะเปิดร้านอาหารของตัวเอง ในรายการ Coming of Age ดำเนินรายการ ทรงกลด บางยี่ขัน กำกับ เมธี สมานทอง ถ่ายภาพ เมธี สมานทอง, คฑาวุฒิ เผือกสอาด ตัดต่อ กิตติรักษ์ คงอาวุธ ควบคุมการผลิต ชนกพัดชา สินอาษา #เชฟทักษ์ #tuckthechef #นุติหุตะสิงห #foodsci #วิทยาศาสตร์อาหาร #foodinnovation #FIPDes #อาหาร #เจ้าของเพจ #สอนทำอาหาร #FameLab #EatDirection #ComingofAge #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast Subscribe The Cloud Podcast ที่ Spotify : https://open.spotify.com/show/1GdW4yU... Apple : https://apple.co/2SweKZF Podbean : https://cmoa.podbean.com/e/tucknuti/ YouTube :    • Coming of Age | EP. 271 | เชฟทักษ์ TUCK th...   ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้ https://readthecloud.com   / readthecloud     / thecloud.podcast     / readthecloud     / readthecloud