YEŞİL YAĞ YAPIMI VE FRESH SALATA | TR/ENG

Herkese merhaba, Instagram sayfamı takip edenler bilir ancak YouTube kanalımda ilk defa bir videomda kendi sesimi kullanıyorum. Düşüncelerinizi benimle yorum kısmında paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdi geçelim tarife. ~ENGLISH RECIPE in the first comment ! Yeşil Yağ; 50 gr Maydonoz 8-10 iri yaprak Nane 150 ml Zeytinyağı Salata için; 4 çorba kaşığı Süzme Yoğurt Çeri Domates Bir kaç yaprak Semizotu Yeşil Yağ Ceviz Tuz Frenk Soğanı (Süslemek için) Bugün bir çok şefin tabaklarında kullandığı Yeşil Yağ yapıyoruz. Bu yağ çok çeşitli yerlerde kullanılabilir, bir örnek olarak bir de salata yapacağız. İlk iş olarak yaklaşık 50 gr maydonozu temizledikten sonra kabaca doğrayın. Aslında blenderdan geçireceğimiz için boyutları çok önemli olmayacak. Ben açık renkli bir yağ yapmayı planladım, siz isterseniz yeşillik miktarını arttırarak yağın rengini koyulaştırabilirsiniz. Bu arada yeşil yağ yaparken ıspanak, fesleğen, dereotu ve bu tarz yeşil olan bir çok sebzeyi de kullanabilirsiniz. Tüm maydonozları blender kabına koyun. Ek olarak bir kaç yaprak nane de lezzeti arttıracağı için son anda eklemek istedim. 150ml kadar zeytinyağını da aynı kaba koyun. Yeşillikler tamamen parçalanıp rengini yağa verene kadar 2-3 dakika boyunca karıştırın. Olması gereken görüntü işte bu şekilde olacak. Yağı ufak saplı bir tencereye alıp, orta-kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Ardından bone, ince bir bez yada benim gibi kahve filtresi kullanarak süzülmesini sabırla bekleyin. Bu miktar da tamamen süzülmesi yaklaşık 10 dakika sürdü. Yeşil yağın son halini videoda görebilirsiniz. Tam olarak istediğim gibi maydonoz ve nane aromalı ve açık renkli. Şimdi de bu yağ ile güzel fresh yazlık bir salata yapalım o zaman. 3-4 kaşık kadar süzme yoğurdu tabağa alın. Kaşık yardımıyla yaydıktan sonra yeşil yağı koyacağımız kanallar açın. Kuçükken kumdan kale yaparken yaptığımız su yolları gibi. Ardından üzerine elma dilimi şeklinde kestiğiniz çeri domatesleri yerleştirin. Bir kaç yaprak semizotunu da ekledikten sonra yeşil yağ ile süsleyin. Üzerine ek olarak kendi balkon bahçemden frenk soğanı da koydum. Görüntüsü çok güzel oluyor. Tabiki de parlatmak için domateslerin de üzerine biraz yağ ekledikten sonra son dokunuş olarak bir kaç adet cevizi de gelişigüzel bir şekilde salatanın üzerine ekleyin ve artık afiyet olsun. Abone ol butonuna basıp videoyu beğenirseniz çok sevinirim. Sonraki videolarda görüşmek üzere. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 💯 Yeni tarif ve içeriklerden anlık haberdar olabilmek için buradan ücretsiz abone olabilirsiniz. 🔰    / @letcancookyt   💯You can subscribe here for free to be instantly informed about new recipes and contents. 🔰    / @letcancookyt   instagram:   / letcancook   tiktok:   / letcancook   #letcancook #yeşilyağ #yeşilyağyapımı #freshsalata #yoğurt #domates #semizotu #frenksoğanı #ceviz #greenoil #salad #yoghurt #tomato #purslane #walnut