COMO HACER DISCOS DE MERENGUE ( RECETA CLÁSICA PARISINA)

INGREDIENTES 150 ml de claras 150 grs azúcar blanco 150 grs azúcar glass ELABORACIÓN En un bol limpio y seco bater las claras en velocidad media hasta que espumen . Incorporar en azúcar blanco en forma de lluvia y batir a velocidad alta por 1 minuto. En la velocidad mas baja de tu batido vaya agregando poco el azúcar glass hasta que se integre bien y tenga una consistencia firme y cremosa más conocido con punto pico. Rellenar una manga pastelera con boquilla 1A Wilton . Marque los círculo con ayuda de un aro o un bol pequeño (18cm) en el papel para hornear . Hacer los discos con movimientos espiral de fuera así adentro . Hornear a 100° por 1 hora . Una vez hornear dejé que se enfríen un poco y con la ayuda de un espátula o un cutillo despegue los discos. Listo !!! Ya tienes unos deliciosos discos de merengues 100% caseros.. Subscribe a mi canal KELI MARTINI ❤ Comparta con todos este vídeo y dame un ME GUSTA 👍👍👍 Muchas gracias y nos vemos pronto con otra receta testada y aprobada . Haga la vida más dulce !!! BESITOS 💝💛💚💙💜