طبخ دجاج محمر روووعة 😋 بالليمون والثوم مع البطاطس والأرز البسمتي! Roasted chicken & basmati rice

Roasted Lemon Garlic Chicken with Potatoes and Basmati Rice Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback. Ingredients: For Marinated Chicken: One third of a cup (80 ml) lemon juice One fourth of a cup (60 ml) olive oil One tbsp (15 grams) minced garlic One tbsp (20 grams) tomato paste One tbsp paprika One tsp chili flakes One tsp black pepper One tsp salt Half a tsp turmeric Chicken pieces (as desired) Two onions (300 grams), chopped Four potatoes (500 grams), thickly sliced Olive oil Salt and black pepper Paprika One lemon, thinly sliced Few cloves of garlic Few whole hot peppers For Spiced Rice: Cooking oil One tsp (10 grams) minced garlic Cinnamon sticks, cardamom, cloves, bay leaves Two cups long grain basmati rice, washed and soaked One tsp salt One tsp vegetable bouillon Black pepper Three cups water Saffron coloring or Sazon (optional) Parsley for garnish Instructions: Marinate the Chicken: In a large mixing bowl, combine lemon juice, olive oil, minced garlic, tomato paste, paprika, chili flakes, black pepper, salt, and turmeric. Add chicken pieces to the mixture, ensuring they are well coated. Set aside to marinate. Prepare the Roasted Potatoes: Preheat the oven to 400°F (200°C). In a roasting pan, add the chopped onions and the potatoes. Drizzle with olive oil and season with salt, black pepper, and paprika. Place the marinated chicken on top. Add lemon slices, garlic cloves, and whole hot peppers. Cover the roasting pan with parchment paper and aluminum foil. Bake the chicken and potatoes for 40 minutes, then uncover and bake for an additional 30 minutes until chicken is cooked through and potatoes are tender. Cook the Spiced Rice: In a pot, heat cooking oil and add minced garlic along with cinnamon sticks, cardamom, cloves, and bay leaves. Sauté until fragrant. Stir in washed and soaked basmati rice, salt, vegetable bouillon, and black pepper. Add water and cook over medium heat until the water reduces. Optionally, sprinkle saffron coloring or Sazon on top. Reduce heat to low and cook for 25 minutes or until the rice is fully cooked. Garnish the spiced rice with parsley. Serve the rice alongside the lemon garlic chicken and roasted potatoes. Enjoy your flavorful and aromatic meal!  ملعقة صغيرة من مرقة الخضار  فلفل اسود  ثلاثة أكواب ماء  تلوين الزعفران أو السازون (اختياري)  البقدونس للتزيين  التعليمات:  تتبيلة الدجاج:  في وعاء خلط كبير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم ومعجون الطماطم والبابريكا ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والكركم.  أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط، مع التأكد من تغطيتها جيدًا.  توضع جانبا لتتبل.  سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).  في صينية شوي ضعي البصل المفروم والبطاطس.  ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.  ضعي الدجاج المتبل في الأعلى.  أضيفي شرائح الليمون، فصوص الثوم، والفلفل الحار الكامل.  قومي بتغطية صينية الشوي بورق البرشمان وورق الألمنيوم.  حمري الدجاج والبطاطس لمدة 40 دقيقة، ثم اكشفي الغطاء وحمريها لمدة 30 دقيقة إضافية حتى ينضج الدجاج بالكامل وتنضج البطاطس.  طبخ الأرز المتبل:  في وعاء، سخني زيت الطهي وأضيفي الثوم المفروم مع أعواد القرفة والهيل والقرنفل وأوراق الغار.  نقلي البصل والثوم حتى تفوح رائحته.  يُضاف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع والملح ومرقة الخضار والفلفل الأسود.  أضيفي الماء واتركيه على نار متوسطة حتى يقل الماء.  اختياريًا، رشي الزعفران أو السزون على الوجه.  تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز بالكامل.  يُزيّن الأرز المتبل بالبقدونس.  يُقدّم الأرز إلى جانب الدجاج بالثوم والليمون والبطاطا المشوية.  استمتعي بوجبتك اللذيذة والعطرية! #delicious #tasty #yummy #roastedchicken #bakedchicken