Solomillo al whisky con patatas paja caseras ( Receta de feria tradicional )

Un solomillo al whisky con patatas paja caseras, de esos platos que huelen a feria, a cocina con vida y a recuerdos que se quedan. Esta receta me acompaña desde mis años en la hostelería, cuando todo iba rápido, entre cocina y barra, y este plato nunca fallaba. Aquí te muestro cómo lo preparo de forma sencilla, con ese toque casero que lo hace especial. 🥘 Ingredientes sencillos 🍳 Cocina tradicional 💃 Sabor de feria andaluza