Gulyásleves bográcsban

Sziasztok! De jó kis bográcsozás volt ez, és még az idő is szuper volt! Próbáljátok ki ti is ezt a finomságot, amihez itt is van a recept: Gulyásleves bográcsban Viktor féle Hozzávalók: -3/4Kg marha lábszár -10dkg kolozsvári füstölt szalonna -4-5 fej vöröshagyma -2-3 gerezd foki -4-5db krumpli -2-3 szál répa -1-2 szál fehérrépa -fél zeller gumó -petrezselyem és zeller zöld -só, bors, pirospaprika -egész és őrölt kömény -2-3 babérlevél -1-1 paprika és paradicsom, vagy pár kanál lecsó -zsír -víz Elkészítés: A bográcsban 1 evőkanál zsíron elkezdjük pirítani a szalonnát. Ha már jól kiadta a zsírját, rádobunk egy evőkanálnyi köménymagot, hogy ki tudjanak pattogni. Ha ez is megvan, mehet rá a hagyma, amit picit megsózhatunk hogy jobban tudjon dinsztelődni. Ezután a husi következik szép kockákra vágva, ezt zsírjára sütjük. Mehet a paprika+paradicsom, vagy a lecsó, és a só, fűszerek, pirospaprika, esetleg pici erős paprika, gyors keverés és felöntés annyira, hogy ellepje a húst. A tüzünk intenzitásától, a hús minőségétől és a marha korától függően nagyjából két-három óra alatt puhára főzzük. Következik a babér, zöldségek, legalább 2,5l víz és 15 perc főzés. Utána a krumpli is kapjon szintén 15 percet, majd a csipetke következik aminek szintén megadjuk az idejét. A végén már csak be kell lőnünk az ízeket, ha kell pótoljuk a pirospaprika színét is, és utána lehet tálalni. Jó étvágyat! Bemutatkozóm, és a feliratkozás:    / @fogyaszto   Facebook oldal:   / fogyaszt%c3%b3-101467984599793   insta: fogyaszto_official Receptjeim itt is megtalálhatóak: https://www.finomfalat.hu