Рыба с гвоздями, лакомства Онеги и трапеза в стиле неолита / Кухня Карелии

Магия вкуса. Пир на Онеге Магия вкуса. Пир на Онеге Вместе с Антоном Зайцевым следуем по Карелии. В этом выпуске побываем в восточной части, на Онежском озере. Оно настолько огромно, что здесь его называют морем. Это невероятно красивое место с суровым климатом. Первобытные леса полны дичи, в глубоких озерах и реках ловится множество видов рыбы. Дичь и рыба всегда были важной частью трапезы местных жителей, более того, здесь сохранились едва ли не самые древние способы приготовления еды. Например, Антон попробует приготовить рыбу, приколотив ее гвоздем к сосновой доске. И все это лишь малая часть тех шедевров карельской кухни, которые о зрителю предстоит узнать. Тайм коды: 00:00 Вступление 01:07 Хоромы посреди ничего 02:20 Готовим свательные пироги 05:38 Лакомства Онеги 07:55 Петроглифы и карельское гостеприимство 09:27 Трапеза в стиле неолита 11:37 Готовим судака с гвоздями 15:45 Охотничья похлебка из лося 21:32 Необычная ряпушка в тесте 25:14 Послесловие Смотрите все выпуски подряд:    • Блюда, которые вы не попробуете больше ниг...   #туризм #путешествие #Онежскоеозеро #карелия #кухня #еда