El secreto mejor guardado para hacer el clásico TIRAMISÚ

#chefjosera #tiramisu #recetaclasica #tiramisurecipe En este vídeo, te mostraremos la mejor manera de hacer un tiramisú clásico, usando una receta secreta que se ha transmitido de un chef a otro. Ya seas principiante o profesional, ¡este es el vídeo que debes ver para hacer el tiramisú perfecto! El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano. Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada. Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse. Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia. Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería ingredientes Soletilla: 6 huevos 110g de harina 130g azúcar 60g de maicena Montar los huevos con el azúcar hasta que triplique su tamaño. Mezclar la harina con la maicena y colar. Mezclar con el huevo de forma envolvente, duyar y hornear por 25min a 170C. Base de Tiramisú 500g de requesón sin sal 250g de queso crema 250g de crema montada 4 huevos 280g de azúcar 70ml de agua 2C de jarabe de maíz Mezclar el queso crema con el requesón, incorporar la crema montada de forma envolvente. Hacer un jarabe con azúcar y agua. Llevar a 125C y verter en la batidora sobre los huevos montados con el jarabe de maíz, mezclar hasta incorporar perfectamente. Ingredientes 400g de soletilla 180g de azúcar 300ml de café expreso 100g de Cocoa Hacer un jarabe con el café y el azúcar y mojar las soletillas. Montar el Tiramisú haciendo capas hasta tapar con cocoa. Chef JoseRa Chef Joserra Chef Jose Ramon Castillo Tiramisu Mascarpone Soletillas Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! Deja tu like , comenta y comparte este video! Gracias por apoyarnos! *Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal https://wa.me/5215617425736 Tiramisú