Ramazanski program - Nusino varivo / Binin Sahan

U ovom videu pokazujem kako je moja nekadašnja komšinica Nusa pravila svoje posebno varivo – jednostavno, domaće i savršeno za iftar u Ramazanu. Njena tajna bila je u malim, sitnim ćufticama koje bi prvo kratko propržila na ulju da dobiju lijepu koricu, a zatim ih dodala u varivo zajedno sa krompirom i povrćem. Nakon toga sve se lagano kuhalo zajedno dok se ukusi ne sjedine i dobije pravo domaće varivo. Ovakva jela su česta u balkanskoj kuhinji – ćufte se prave od mljevenog mesa sa začinima, oblikuju u male kuglice i zatim se prže ili kuhaju u sosu ili varivu. Ovo jelo je bilo posebno omiljeno tokom ramazanskih večeri, jer je zasitno, toplo i savršeno za iftarski sto nakon posta. Ako volite stare domaće recepte i ramazansku kuhinju, ovo varivo će vas podsjetiti na miris domaće kuhinje i iftare iz djetinjstva. Ako vam se video sviđa: 👉 ostavite like 👉 napišite komentar 👉 zapratite kanal za još domaćih recepata. Ramazan Mubarek! 🌙 Vaš Binin Sahan .❤️