Agnello in fricassea di Andre | Chef in Camicia

Cosa hanno in comune la crema carbonara con l'agnello? Che insieme spaccano di brutto. Ingredienti: Spalla di agnello, 800 g; Tuorli, 4; Carciofi, 4; Cipolla bionda, 1 grande; Vino bianco, 1 bicchiere; Olio extravergine di oliva, q.b. ; Aglio, 1-2 spicchi; Limone, 1; Prezzemolo, q.b.; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b.; Brodo di manzo, q.b.; Pecorino romano, 150 g. Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire il pecorino con un altro tipo di formaggio a pasta dura. 00:00 - INTRODUZIONE 00:41 - COTTURA AGNELLO 02:14 - COTTURA DEI CARCIOFI 02:38 - CARBOCREMA 03:35 - MIX TOTALE 04:10 - ASSAGGIO #amazingfood #chefincamicia #ricettefacili #goodfood #cucinaitaliana Subscribe now:    / @chefincamicia