ARANCINI al RAGÙ BIANCO: la RICETTA dello CHEF STELLATO PINO CUTTAIA😍✨

Oggi ci affidiamo alle mani esperte dello chef stellato Pino Cuttaia per realizzare gli arancini a regola d'arte✨ Irresistibili bontà fritte, in una versione tutta da provare con ragù bianco...solo noi abbiamo già l'acquolina in bocca solo a vederli?🤤 Arancine o arancini, ma che sono irresistibili è l'unica certezza😋 00:00 – PRESENTAZIONE 00:08 – SOFFRITTO 00:17 – COTTURA CARNE 01:05 – TAGLIO CARNE 01:46 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA 02:30 – PREPARAZIONE E RIPOSO RIPIENO 02:58 – COTTURA RISO 03:27 – MANTECATURA RISO 03:47 - PREPARAZIONE ARANCINI 04:25 - IMPANATURA 04:45 - FRITTURA 04:58 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Ar... ★ INGREDIENTI: PER IL RISO (PER CIRCA 20 ARANCINI) Riso Carnaroli 1 kg Acqua 1250 g Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 200 g Burro 140 g Olio extravergine d'oliva 30 g Sale fino 30 g Zafferano 3 bustine PER IL RAGÙ Manzo muscolo 500 g Cipolle dorate 100 g Carote 50 g Sedano 50 g Pisellini 60 g Acqua 200 g Olio extravergine d'oliva 40 g Sale fino 10 g PER FARCIRE Prosciutto cotto 60 g Mozzarella per pizza 60 g PER LA BESCIAMELLA Latte intero 250 g Amido di mais (maizena) 35 g Noce moscata q.b. PER IMPANARE E FRIGGERE Albumi q.b. Pangrattato q.b. Olio di semi di girasole q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► ANTIPASTI: TUTTE LE RICETTE! http://bit.ly/ANTIPASTI-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #arancinialragubianco #antipasti #giallozafferano