【鶏肉がしっとり柔らかい！】さっぱりした味付けでいくらでも食べられます／鶏肉と豆腐の中華あん

#料理 #Web食堂 #鶏むね肉料理 鶏むね肉を使った料理をまとめてます。こちらも合わせてご覧ください。   • 鶏むね肉   【材料】 鶏むね肉 250g 長ねぎ 1/2本 木綿豆腐 1/2丁 片栗粉 適量 [下味] 砂糖 少々 酒 大さじ1 [煮汁] 水 300㏄ 鶏ガラ 小さじ1.5 酒 大さじ2 【作り方】 00:03 鶏肉を常温に戻す 00:33 一口大にそぎ切りにする。 02:22 下味をもみ込む。 02:58 豆腐を水抜きする。 03:32 長ねぎを切り分ける。 04:06 豆腐を切り分ける。 04:28 豆腐に片栗粉をまぶす。 04:56 煮汁を作る。 05:43 豆腐と長ねぎを煮込む。 06:22 鶏肉を煮込む。 #長ねぎ #木綿豆腐 ----- 音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/ 他のSNSもやってます。 X： https://x.com/Web_syokudo