ENCHILADAS DULCES ESTILO COLIMA
Sweet Enchiladas, a typical dish from the state of Colima Ingredients 1 kg mixed ground beef 1/2 onion 5 guajillo chilies 1 carrot 1 potato Almonds (to taste) Raisins (to taste) 2 garlic cloves 1 cinnamon roll 1/2 tsp pepper 1/2 tsp oregano 1/2 tsp cumin 2 cloves Salt to taste 1 chocolate bar 2 tablespoons cornstarch Tortillas (as needed) Oil (as needed) SIDE DISH Lettuce Cheese Radishes
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