Surinaamse bojo- Cassave cake- cassava yuka

Ingrediënten Geraspte cassave 1 kilo Geraspte kokos 200/275 gram Suiker 3 eetlepels Zout halve theelepel Melk 300 ml Rozijnen 175 gram Disco dip aka suikermuisjes Nootmuskaat 1 eetlepel Kaneel 1 eetlepel Kokosmelk 1 blik Roomboter 1 halve eetlepel Oven voorverwarmen 175/180 graden Bakken voor ongeveer 60 minuten, eerste 20/25 minuten 180 graden dan verlagen naar 175 graden en wanneer de bojo al bijna gaar is de temperatuur verhogen weer verhogen naar 180.