중식 대가가 쉽게 알려주는 고급 요리, 유산슬달걀덮밥 (#이연복) MBN 231231 방송

알토란 470회 2023.12.31 ＜유산슬달걀덮밥 재료＞ *기본 재료 : 달걀 3개, 새우 5마리, 소금 1꼬집, 다진 파 1/3대, 식용유 5큰술, 고추기름 2큰술, 표고버섯 1개, 죽순 30g, 당근 20g *소스 재료 : 물 250mL, 굴소스 1큰술, 간장 반 큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1/3큰술, 설탕 반 큰술, 전분물 3큰술(감자전분 1큰술, 물 2큰술) ＜유산슬달걀덮밥 조리과정＞ 1. 팬에 식용유 5큰술을 두르고 달걀 물을 부쳐 밥 위에 올린다. 2. 팬에 고추기름 2큰술을 두르고 손질해둔 채소를 볶다가 물 250mL를 넣고 간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 한소끔 끓인다. 3. 새우, 고추장을 넣고 끓이다가 전분물을 풀어 소스를 완성한다. #알토란#집밥#레시피#비법#셰프#유산슬#달걀#계란#덮밥 ☞MBN NEWS 구독하기 :    / @mbn   ☞MPLAY 구독하기 :    / @_mplay   ☞MBN Entertainment 구독하기 :    / @mbn_entertainment   ☞MBN 공식 홈페이지 : https://www.mbn.co.kr