【両口屋是清/大島千世子②】和菓子文化を次世代へ！看板商品リニューアルの裏側／「守るor変える」の判断軸とは

「伝える力」で、あなたの真価を進化させる。 法人研修やパーソナルトレーニングなどのご相談はコチラから！ 【公式ホームページ】https://uesaka-speech.jp/ 【ゲスト】 大島千世子（株式会社両口屋是清 代表取締役副社長） ▶https://ryoguchiya-korekiyo.co.jp/ 【見どころ】 ・看板商品リニューアルの裏側 ・守ることと変えることの判断軸 【関連動画】 ・【両口屋是清/大島千世子①】創業400年の老舗和菓子店が暗黙知を言語化！職人にも伝える力が必要な理由 ▶   • 【両口屋是清/大島千世子①】創業400年の老舗和菓子店が暗黙知を言語化！職人にも伝え...   【体験者の声】 暗黙知を言語化！創業400年 老舗和菓子店の新たな挑戦 ▶https://uesaka-speech.jp/client-voice... ※本コンテンツは、個人としての活動・見解に基づく発信です。所属組織の立場・見解を示すものではありません。 撮影編集協力：株式会社デフチューン（https://deftune.jp/）