Tino Kuban Les Jardins Vivants, Miroirs, Rougeard, Carteret, Acomasso, Monte dei Ragni, 24-25/04/26

Une chance inouïe de déguster à table trois vins différents des Jardins Vivants, le domaine du vigneron allemand établi en Bourgogne, dont un magnum, mais aussi une cuvée rarissime du domaine des Miroirs, du vigneron japonais établi dans le Jura, deux vins du Clos Rougeard, époque des frères Foucault, une cuvée du vigneron bourguignon Jeremy Carteret, ainsi que deux vins italiens, une perle du Piémont, avec Lorenzo Acomasso, et une autre de la province de Vérone avec Monte dei Ragni. Ce voyage gastronomique entre amis a été l'occasion de plonger dans le monde fascinant des Jardins Vivants, qui vient de faire l'objet d'un film d'une heure réalisé par Laurent Maillefer, et visible sur la chaine de Lotel du Vin ‪@lotelduvin‬ (lien ci-dessous). Déroulé: 00:00 Le cimetière des vins perdus 01:00 Introduction au voyage gustatif 05:30 Les Miroirs, but I'm not the only one 2017 Vin de France (assemblage de 90% de chardonnay, avec 5% de poulsard et 5% de trousseau, vin ouillé), Jura. 07:59 Clos Rougeard "Brézé" 2017 Saumur blanc, Loire 08:42 Les Jardins Vivants Les Vaux 2021 Vin de France (100% aligoté), Bourgogne, bouteille 039/134 12:07 Jérémy Carteret Les Grandes Carelles 2023 Vin de France (100% pinot noir), Bourgogne 13:02 Acomasso, Clos Rougeard les Poyeux Lorenzo Acomasso, Rocche dell'Annuziata, Riserva 2018, Barolo, Piémont (100% nebbiolo) Clos Rougeard les Poyeux, Saumur-Champigny 2014 (100% cabernet-franc) 14:22 Introduction au déjeuner 15:20 Les Jardins Vivants, Les Gouttes 2022 Vin de France (100% aligoté), Bourgogne, magnum 03/12 16:48 Les Jardins Vivants En Belle Rose 2021 Vin de France (100% pinot noir), Bourgogne, bouteille 083/181 19:12 Monte dei Ragni, Amarone della Valpolicella Classico 2018 Veneto (Vénétie), assemblage de 50% Corvina 25% Rondinella 20% Corvinona 5% Molinara 20:30 Gerard Mugneret, Echezeaux 2021 Bourgogne Grand Cru (100% pinot noir) 21:35 Conclusion 25:44 Postlude Musique de Scriabin: Etude Op. 2 No. 1 in C-Sharp Minor, Vladimir Sofronitsky, piano Pour visionner le film passionnant de Laurent Maillefer sur les Jardins Vivants:    • Les Jardins Vivants de Tino Kuban   Pour ceux qui souhaitent me contacter (ou simplement me suivre), le plus simple est en MP via mon compte Instagram   / roumieh_hani   Vous découvrirez à cette occasion mes nombreux partages et découvertes en matière de gastronomie, vins et lieux. #winevideo #winelover #vin #vino #pinotnoir #bourgogne #barolo #pandewinehr