강된장 & 양배추찜 "이것"만 들어가면 밥을부르는 레시피
김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다. 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 강된장 레시피를 공개하겠습니다. [강된장 레시피] 1. 3년 발효된장 2스푼 2. 재래식 된장 1스푼 3. 고추장 1스푼 4. 멸치 한줌 5. 한우 차돌박이 3개 6. 애호박 1/2개 7. 양파 1/4쪽 8. 청양고추 3개 9. 홍고추 1개 10. 대파 1/2뿌리 11. 정수물 1컵(종이컵) 12. 간마늘 1스푼 13. 벌꿀 2스푼 14. 통깨 1스푼 15. 참기름 1스푼 16. 식용유 1스푼 17. 생표고버섯 2개 [양배추찜 레시피] 1. 양배추 1/4쪽 2. 소주 2컵(소주잔) 3. 천일염 1스푼 *3년 발효된장 구입처 : 정연옥 대표님 (010 - 6289 - 8215)
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봄철 가족 밥상에 강된장으로 밥 한 그릇 뚝딱!
![[최고의 5분_알토란] 최고의 가성비! 쉬운 레시피! 아삭아삭한 양배추 무침 레시피](https://i.ytimg.com/vi/YPBjdNZ4Ru8/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDTrF2kAllDJO-_RkAm4s3tHSvkkA)
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[최고의 5분_알토란] 최고의 가성비! 쉬운 레시피! 아삭아삭한 양배추 무침 레시피
![[강된장]황금레시피 '이것' 들어가면 감동 그 자체입니다](https://i.ytimg.com/vi/ooPPDFCSVY4/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLAE25qcx-VjcWnZsHUib6d7TeKo4g)
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[강된장]황금레시피 '이것' 들어가면 감동 그 자체입니다
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Good Old Country Food, Gangdoenjang! Just Mix It With Rice!
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첩은 놀고 며느리만 밭일시키던 집, 시어머니가 둔 기막힌 한 수 #옛날이야기 #오디오북 #수면동화 #민담 #전설
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How to Steam Cabbage in a Delicious Time and Tips
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이 쌈장 하나면 고기 없이도 밥 두 공기 가능
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300가지 요리에 사용하는 만능간장 다시마간장 만들기
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강된장 새로운 방법! 이거 정말 끝내주는 밥도둑입니다👍 평생 요긴하게 써 먹는 강된장 만드는법
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호박잎된장국은 이렇게 끓여야 인정 받습니다
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