723: El Josco Bravo: agroecología, huertos caseros y soberanía alimentaria en Puerto Rico

Cerramos el año con El Josco Bravo —Ian Pagán y Zuley Angélica— para hablar claro de agroecología, huertos caseros y soberanía alimentaria en Puerto Rico. Cómo formaron una escuela que ya graduó a miles, por qué sembrar te cambia la vida, qué se puede cultivar aquí (más de lo que crees), y qué pasa si no entran barcos. También: arroz en PR, acceso a tierras, política pública, suelos de la isla y cómo empezar hoy sin excusas. Invitados: El Josco Bravo (Escuela de Agroecología) Host: Café en Mano Podcast Apoya causas locales con ATH Móvil: entra a aportaconathmovil.com, escoge la causa y envía tu donativo. Si este episodio te sirvió, suscríbete, comenta y compártelo con alguien que necesite una empujadita para sembrar. Capítulos 00:00 Intro + patrocinador (ATH Móvil) 01:00 8 años y +700 episodios: por qué este tema 03:00 Presentación: Ian Pagán y Zuley Angélica (El Josco Bravo) 06:30 ¿Para quién es la escuela? Formar desde cero 09:50 Estigma vs. nueva generación que quiere sembrar 12:24 ¿Qué es agroecología? (sin venenos, suelo vivo, futuro) 16:30 Enfriar el planeta: prácticas y visión 18:49 María, pandemia y el “despertar” de la agricultura 22:30 Cómo funcionan las cepas, matrícula y accesibilidad 27:39 Descampesinización, supermercados y pérdida de memoria gastronómica 31:50 Historias de éxito (Grosscapes, nutricionistas, maestros) 37:51 “Experiencia religiosa”: lo que sembrar te hace por dentro 42:34 Recintos, logística y cómo solicitar 47:00 ¿Qué se da en PR? (zanahoria, brócoli, viandas, pitahaya y más) 52:02 Suelos de Puerto Rico: 10 de 12 órdenes del mundo 56:00 ¿Qué harían si dirigieran Agricultura? tierras, UPR, núcleos, mercado local 01:00:19 El arroz en Puerto Rico: cuando hubo… y cuando lo hundieron 01:06:30 Competencia injusta vs. importaciones y aranceles 01:10:40 ¿Y si no entran barcos? Escenario y plan 01:15:30 Cierre: dónde seguirlos y cómo empezar hoy