Die Insel Elba und ihre traditionelle Küche | Grenzenlos köstlich | WDR

Die nächste Folge von "Grenzenlos köstlich" zum Thema "Chiemsee kulinarisch - Genussreise rund um das Bayerische Meer" findet ihr jetzt schon hier in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/grenzenlos_koestlich... Erlebt den kulinarischen Geheimtipp der Toskana – die Insel Elba! Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag steuern von Piombino per Fähre auf die italienische Inselperle zu und entdecken Elbas traditionelle Küche mit italienischen und französischen Wurzeln. In Portoferraio, der historischen Inselhauptstadt, kosten sie klassische Fischbrote vom "La Tonnina" und probieren auf dem Markt das mit Wein getränkte Traditionsbrot Schiaccia Briaca. Auf ihrer Genussreise besuchen sie außerdem eine Ziegenfarm, kosten Bio-Ziegeneis, lokalen Käse und echten Inselhonig sowie ein traditionelles Fischgericht mit frischen Fängen im westlichen Marciana. Den krönenden Abschluss bildet der atemberaubende Meerblick vom Monte Capanne, dem höchsten Berg Elbas. Erfahrt in dieser WDR-Doku, warum Elba als kulinarischer Geheimtipp der Toskana gilt und wie traditionelle Küche und authentischer Genuss auf der Insel zusammenfinden. 01:14 – Ankunft auf Elbe mit der Fähre 03:01 – Shoppen und Schlemmen in Portoferraio 11:02 – Auf der Ziegenfarm Terra e Cuore 16:43 – Am Lido di Capoliveri 24:02 – Das Fischerdorf Porto Azzuro 29:39 – Sightseeing und frischer Fisch in Marciana 41:16 – Mit der Gondel auf den Monte Capanne 👍 ​​ Hinterlasst einen Like, wenn euch das Video gefallen hat! -------------------------------------------------------------- ▶️ Mehr Videos zu Verbraucherthemen: https://www1.wdr.de/verbraucher/index... 📺 Alle Sendungen von grenzenlos köstlich: https://1.ard.de/grenzenloskoestlich_... 🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/service... -------------------- Dieser Film wurde im Jahr 2025 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert. #GrenzenlosKöstlich #Elba #BjörnFreitag #TaminaKallert #Italien #Fisch #Toskana