Tarte au Citron Meringuée

#recettecappatissier coucou les Z"Amis Suite au sondage effectué sur ma chaine, voici comme promis la tarte au citron meringuée, un classique de la pâtisserie française qui vous séduira je l’espère. A tres vite, place à la recette, bisous sucré ! N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de Youtube   / mes_douceurs_sucrees_salees   tarte citron meringuée 24cm Pâte sablée amandes : cuire 25 a 30min a 180 chaleur statique 250g de farine T55 100g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 150g de beurre 3g de sel soit 1 CaC rase 50g d'oeuf soit 1 oeuf moyen Crème au citron : 80g de jus de citron (environ 2 citrons moyens) le zeste d'1/2 citron 4 oeufs 125g de sucre en poudre 10g de Maizena 125g de beurre froid Meringue italienne : 90g de blancs d'oeufs soit 3 blancs 185g de sucre en poudre 60g d'eau