ゆでぶたのあまからだれ｜🐤キッズクラス｜きそ レベル 5-3

🐷お肉をおいしくゆでてみよう！ こんかいは「ゆでぶたのあまからだれ」を作ります。 お肉をしっかりほぐすことと、水けをふくことがポイントですよ✨ あつい きせつに ぴったりのメニューなので、ぜひ作ってみてくださいね♪ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ゆでぶたのあまからだれ -------------------------------------------------- 🛍️ざいりょう（1～2人分） ぶたバラ肉（しゃぶしゃぶ用）　……100g 青ねぎ　…………………3～4本 水　………………………600～700㏄ さけ　……………………大さじ1 しょうゆ　………………大さじ1 みりん　…………………大さじ1 さとう　…………………小さじ1 す　………………………小さじ1 ごまあぶら　……………小さじ1 白すりごま　……………ひとつまみ 🔪どうぐ ほうちょう まないた 大さじ 小さじ ゆきひらなべ　24㎝ ボウル（中） ザル（中） たいねつボウル（小） さいばし ラップ キッチンペーパー スプーン 電子レンジ オーブンミトン キッチンスケール 📝しんぺい先生からのおねがい ・ボウルに入れた こおり水を用意してください。 ・レンジであたためた たいねつボウルが あつくなるので、とり出すときは かならずミトンをしてください。 ・ラップをはずすとき、あつい ゆげが出るので 気をつけてください。 ・甘辛だれは少しあまります。肉を少し多めにゆでてかけたり、とうふに かけたりしてもおいしいです。 ・かならず手をあらってから はじめましょう。 -------------------------------------------------- 🍳つくりかた ①なべに 水、さけを 入れて 強火に かける。 ②小さな ボウルに しょうゆ、みりん、さとうを 入れて、ラップを かける。600ワットの 電子レンジで 50びょう あたためる。 ③手に ミトンを して ボウルを とり出し、ラップを 外す。ごまあぶら、すを 入れて、スプーンで まぜる。そのまま さます。 　⚠あついので ちゅういしましょう ④青ねぎは 下の ねの ぶぶんを切り、5㎝長さに切る。 　⚠ゆが わいたら 中火に しておきましょう ⑤なべの中の ゆが ふっとう したら、ぶたバラ肉を すべて 入れる。 ⑥さいばしで ぶたバラ肉を ほぐしながら ゆでて、色がかわってきたら青ねぎを入れる。ぶたバラ肉に火が 通ったら、ザルに 上げる。 　💡肉が かたまらないように しっかりと ほぐしましょう 　⚠あついので ちゅういしましょう ⑦すぐに、ボウルに 入れた こおり水に つけて、しっかりと さます。ぶたバラ肉が さめたら ザルに 上げて、キッチンペーパーで 水けを よく ふきとる。 　💡水けは しっかりと ふきましょう ⑧うつわに もりつけて、あまからだれを かける。白すりごまを かける。 △▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ ◆保護者の方・大人のみなさんへ 料理家・栗原心平による「ごちそうさまクッキングスクール」は、小学1年生〜中学生を対象にした、子ども向けのオンライン料理教室です。 子ども自身が料理を楽しみ、自分に自信を持ち、健やかな成長に繋がって欲しいという想いを込めスタートしました。 このチャンネルでは、これから料理を始めたい子どもの方はもちろん、改めて料理の基本を学びたい大人の方にも、役立つ動画をお届けします。 年齢・習熟度別に、3つのクラスがあります。 各クラスの習熟度の目標など、詳細はプロフィールをチェックしてください。 🐤キッズクラス（小学1年生～3年生向け）　 🐇ジュニアクラス（小学4年生～6年生向け） 🐘ユースクラス　（中学生以上） – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – このチャンネルでは「ごちそうさまクッキングスクール」のアーカイブ動画を投稿していきます。 ※動画内での一部のご案内は、現在のサービス内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – ◆お問い合わせはこちら [email protected] ごちそうさまOfficial WEBサイト https://gochichan.com/ #栗原心平 #ごちそうさま_キッズ #料理教室 #親子クッキング #料理に挑戦 #簡単レシピ #冷しゃぶ #タレ