スペアリブ｜🐘ユースクラス｜基礎 レベル 4-4

🍖トースターでかんたん！じゅわ～っとおいしいスペアリブを作ろう！ 今回は、「スペアリブ」にチャレンジ！ 骨つきのお肉を料理するのはむずかしく感じるかもしれませんが、 このレシピなら、トースターでかんたんに作れますよ✨ お肉にたれをしっかりもみこんで、トースターでじっくりやきます。 焦げ目が付きすぎないように、途中でアルミホイルをかぶせるのも忘れずに！ おいわいの日のメニューにもぴったりなので、家族のたん生日などに作ってあげるのもいいですよ♪ ┏ ───────────────────── ┓ スペアリブ -------------------------------------------------- 🛍️材料（4人分） スペアリブ肉　…………約500g にんにく　………………1片 しょうが　………………1片 しょうゆ　………………大さじ1と1/2 酒　………………………大さじ1 みりん　…………………大さじ1 はちみつ　………………大さじ2 🔪道具 おろし金 大さじ アルミホイル オーブンミトン オーブントースター ボウル（大） トング ラップ 竹串 キッチンペーパー スプーン 📝心平先生からのおねがい ・にんにく、しょうがはそれぞれ皮をむいておいてください。 ・必ず手を洗ってから始めましょう。 ・お肉を触った後は、必ず手を洗ってから、次の作業に入ってください。 -------------------------------------------------- 🍳作り方 ①にんにく、しょうがはそれぞれすりおろしてボウルに入れる。しょうゆ、酒、みりん、はちみつを加えてスプーンで混ぜ合わせる。 ②スペアリブ肉を加えて、手でよくもみ込む。 　💡肉に味がしみ込むように、しっかりともみ込みます 　⚠お肉を触ったら手を洗いましょう ③空気を抜くように落としラップをして、冷蔵庫で2時間以上漬ける。 ④アルミホイルを広げ、四隅を立てて壁を作る。漬けたスペアリブを取り出して、汁気をキッチンペーパーで拭き取り、アルミホイルにのせる。 ⑤オーブントースターに入れて、10分ほど焼く。 ⑥肉に焦げ目がついてきたら、アルミホイルを上にかぶせてさらに5分ほど焼く。 　💡途中でアルミホイルをかぶせることで、肉に焦げ目を付けすぎずに火を通します ⑦トングで取り出し、肉に竹串を刺して火が通ったか確かめる。肉に火が入っていたら、器に盛り付ける。 　💡いちばん大きい肉で確かめましょう ┗ ───────────────────── ┛ ◆保護者の方・大人のみなさんへ 料理家・栗原心平による「ごちそうさまクッキングスクール」は、小学1年生〜中学生を対象にした、子ども向けのオンライン料理教室です。 子ども自身が料理を楽しみ、自分に自信を持ち、健やかな成長に繋がって欲しいという想いを込めスタートしました。 このチャンネルでは、これから料理を始めたい子どもの方はもちろん、改めて料理の基本を学びたい大人の方にも、役立つ動画をお届けします。 年齢・習熟度別に、3つのクラスがあります。 各クラスの習熟度の目標など、詳細はプロフィールをチェックしてください。 🐤キッズクラス（小学1年生～3年生向け）　 🐇ジュニアクラス（小学4年生～6年生向け） 🐘ユースクラス　（中学生以上） – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – このチャンネルでは「ごちそうさまクッキングスクール」のアーカイブ動画を投稿していきます。 ※動画内での一部のご案内は、現在のサービス内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – ◆お問い合わせはこちら [email protected] ごちそうさまOfficial WEBサイト https://gochichan.com/ #栗原心平 #ごちそうさま_ユース #料理教室 #親子クッキング #料理に挑戦 #簡単レシピ #トースター #スペアリブ