21市町朝ごはんめぐり①大村市編【NCCトコトンHappy】

２０１９年４月から１年かけて長崎県内全２１市町を訪れた「２１市町よかとこめぐり」。 第２弾として新シリーズがスタート！テーマは「朝ごはん」！ 朝ごはんにぴったりの食材や、その町ならではの朝の風景など、 朝ごはんをきっかけに地元の「よかとこ」を再発見していきます。 シリーズ１回目は、住みよい街として人口増加が続く大村市編。 ①大村産激レア卵で作る 絶品卵かけご飯 　・全国シェアわずか５％の鶏が産む卵 ・海藻や発酵飼料などこだわりのエサ ＊小玉さんちの大村紅たまご（ふれあいの店） ②伝統工芸を支える朝ごはん～松原包丁～ 　・５００年以上の歴史を誇る鍛冶屋の町大村市・松原へ 　・地元食材をふんだんに使った朝食を家族で囲み、伝統の技を繋ぐ日々 　　＊田中鎌工業 ③移住者のお宅で朝ごはんをいただきます！ さらに、薪割りや五右衛門まで体験!? 　・大村特産の「茹でピーナッツ」を ひじきの炒め煮とサラダにアレンジ ＊塩ゆで落花生（浦川豆店） ・移住者どうしの交流をきっかけに知った絶品ソーセージ ＊山のウエノ豚（上野養豚） #朝ごはんめぐり