Sicurezza alimentare: il Prof. Stefano Amatori a PAROLA CHIAVE - TVRS (seconda parte)
In questo intervento il Prof. Stefano Amatori parla di sicurezza alimentare, controlli, qualità delle produzioni e differenze tra standard europei ed extra-europei. Un tema che riguarda salute pubblica, consapevolezza dei consumatori e tutela delle filiere di qualità.
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